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洋葱炒肚片

菜谱编号:293-185
洋葱炒肚片是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒肚片”。
洋葱炒肚片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肚:1个洋葱:1个
辅助料用量
红辣椒:1个青椒:2个
干辣椒:适量姜:适量
蒜:适量生抽:适量
老抽:适量蚝油:适量
料酒:适量糖:适量

洋葱炒肚片的做法步骤

第五步:洋葱、青红椒切块备用

洋葱炒肚片做法第五步骤

第一步:猪肚清洗干净后焯水,然后加入料酒、姜片、八角再煮烂

洋葱炒肚片做法第一步骤

第八步:加入料酒2勺、生抽2勺、耗油2勺、醋1勺、老抽半勺

洋葱炒肚片做法第八步骤

第六步:锅里倒入适量的油烧热、加入猪肚她干水份

洋葱炒肚片做法第六步骤

第三步:切片备用

洋葱炒肚片做法第三步骤

第二步:把猪肚切开、去除里面的油脂

洋葱炒肚片做法第二步骤

第十一步:汤汁快收干時,加入洋葱块翻她片刻、下青红椒翻她至断生,加入少许糖、鸡粉调味即可

洋葱炒肚片做法第十一步骤

第九步:翻她上色

洋葱炒肚片做法第九步骤

第十步:加入开水大火烧开转中小火烧至入味

洋葱炒肚片做法第十步骤

第十四步:成品欣赏

洋葱炒肚片做法第十四步骤

第十三步:成品欣赏

洋葱炒肚片做法第十三步骤

第七步:加入八角、姜蒜、干辣椒她出香味

洋葱炒肚片做法第七步骤

第十二步:成品欣赏

洋葱炒肚片做法第十二步骤

第四步:八角、姜蒜切碎、干辣椒切段

洋葱炒肚片做法第四步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:洋葱

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