平底锅烤蒜蓉茄子

第一步：鲜美多汁。

第三步：茄子切成两半，炒用的本地茄子??虽小肉多容易入味，如果买的外地茄子??茄子的长度要小于平底锅哦??。蒸锅烧开水放进茄子蒸五分钟。

第八步：平底锅中火加热，用勺子淋上调好的蒜蓉酱，用叉子不停的叉进茄子中，让茄子渗透进去更能充分吸收蒜蓉酱汁。

第四步：蒜切碎（越碎越好），小米椒切碎待用。

第二步：食材准备好。

第五步：热锅放油放蒜蓉、小米椒翻她。

第十步：好好吃哦。

第六步：放蒸鱼豉油、蚝油、生抽翻她，关火后再放芝麻油拌均匀。

第七步：剪一张跟平底锅一样大的锡纸放进平底锅，再把蒸好的茄子放在上面。用叉子将茄子??戳小孔。

第九步：茄子煮到吱吱响，看到中间不停的有小气泡冒出時，撒上孜然粉，葱花，淋上芝麻油关火即可。