【炸酱面，花样做】果仁肉丁炸酱面
【炸酱面，花样做】果仁肉丁炸酱面是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【炸酱面，花样做】果仁肉丁炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方人很喜欢吃面，尤其是北京，很喜欢吃炸酱面，怡汝这款根据自我口味制作的【果仁肉丁炸酱面，不仅营养丰富，而且味道非常的鲜香味美。喜欢吃炸酱面的人，我相信一定会喜欢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：150克 | 果仁：80克 |
| 熟芝麻：20克 | 黄瓜：半条约 150克 |
| 胡萝卜：一根130克 | 豇豆：150克 |
| 豆芽：150克 | 菜心：120克 |
| 调味料用量 | |
| 欣和豆瓣酱：150克 | 欣和甜面酱：50克 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 糖：2-3勺 | 胡椒粉：适量 |
| 葱姜：适量 | 花椒：适量 |
【炸酱面，花样做】果仁肉丁炸酱面的做法步骤
【炸酱面，花样做】果仁肉丁炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
1、肥肉部分一定要先把油炒出来在放瘦肉。
2、酱一定要用小火慢慢炸香炸透才好吃。
3、我喜欢吃过水的更劲道一些，喜欢吃热的可以不过水，把酱稍微炸的稀一些拌面更好一些。