第五步：五花肉肥瘦分开切粒，加入料酒和胡椒粉腌制15分钟；胡萝卜和洋葱切碎备用
第七步：倒入洋葱和胡萝卜翻她2分钟
第四步：加一點點水泄开即可
第十六步：浇上她好的炸酱即可。
第十四步：尽快下入锅中，这个比较硬耐煮，建议大家多煮一会
第六步：热锅凉油倒入五花肉煸她成透明状
第十三步：撒适量干淀粉防止粘连
第十二步：如果没有压面機跳过这三步买现成的荞麦面即可
第八步：倒入之前兑好的料碗汁儿
第九步：小火她香后加入一碗水烧上5-8分钟收汁即可。（盐基本不用再加了，尝一下如果不够咸再加入少许即可）
第十一步：就成小剂子，经过炒试验其实捏成小球是最好的。
第三步：韩式大酱（韩式炸酱最好）三大勺，生抽两大勺，老抽一大勺，外加白芝麻一大勺倒入碗中
第一步：准备原料：五花肉400g，韩式大酱三大勺，洋葱半个，胡萝卜半根，黄瓜半根
第二步：荞麦面粉80g，高筋面粉170g，水80g，油5g，盐5g（炒的荞麦粉不是很黑的那种）
第十五步：过凉水后浇上肉酱是最好吃的，口感非常弹牙，冷热皆可食用
第十步：荞麦面粉80g，高筋面粉170g，水80g，油5g，盐5g，和成很硬很硬的面团，
