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鸟巢鸡蛋饼

菜谱编号：367-901

鸟巢鸡蛋饼是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸟巢鸡蛋饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天好吃君给大家推荐的这款鸡蛋卷，真的可以说是非常简单了，而且hin适合手残星人呢~简简单单的调成一碗鸡蛋糊，锅里不用放一滴油，拿着鸡蛋糊在里面随便画画，就能做出一份颜值、营养都超高的早餐~

鸟巢鸡蛋饼主厨：吃好吃的喽520

第十五步：O(∩_∩)O哈哈~

第九步：倒入鸡蛋糊。裱花袋下面剪一个小口子，留着备用。

第八步：准备一个杯子，将裱花袋套在杯子上。

第六步：鸡蛋糊中加入盐和黑胡椒粉。

第十二步：小火加热至两面蛋糊都凝固住，就可以取出来啦。趁着蛋卷温热的时候，卷起来。凉了以后差不多也定好型了。

第五步：用蛋抽轻轻地搅拌均匀。（太大力的话会使得面粉起筋，影响口感哦~）

第七步：搅拌均匀即可。（面糊达到提起时可以顺滑的滑落，这个稠度就差不多啦~）

第十六步：开吃啦~

第四步：筛入低筋面粉。

第一步：鸡蛋打入碗中。

第十四步：创意做法，颜值也不差！

第十一步：锅子热了以后，不需要倒油，拿起裱花袋在锅子内随便画圈圈就可以啦~

第十三步：快手简单的鸡蛋卷就做好啦~

第三步：加入清水或者牛奶，继续搅拌均匀。

第二步：用手动打蛋器打散。。

第十步：这时候准备好平底锅，小火加热。

鸟巢鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：

1·用低筋面粉的话做出来的鸡蛋卷口感更蓬松，如果没有的话也可以换成普通面粉。
2煎鸡蛋糊的时候，一定要全程小火。

菜谱标签：家常菜早餐快手菜饼

相关食材：鸡蛋

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