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美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷

菜谱编号：036-811

美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

接近一个星期没有发表日志了。连续几天假日，除了出门旅游，家人也来我家小住几天。也许没有时间，还是最大可能是自己太懒了。多天没做菜拍照也没写日志。真会懶惰，甚至有点想要荒废写日志的念头。

趁今天天气好,决定写点东西填充一下···首先来个美好下午茶点~~肉松蛋糕卷。老公爱吃肉松，我这次选择卷的是肉松味的蛋糕。做好后老公赶紧吃了一个，说超好吃的。甜味蛋糕配上咸味的肉松，味道好棒哦！

美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷主厨：meimei·lam

第三步：接着加入牛奶及油拌均。

第九步：最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式
搅拌到面糊完全均匀。

第十四步：放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。

第一步：备好材料。

第八步：将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。

第十步：用橡皮刮刀将面糊刮入烤盘内。稍微震出气泡。

第二步：将幼糖加入蛋黄混合均匀。

第十三步：从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。

第六步：分两次加入幼糖。

第七步：打至硬性发泡。

第十一步：放入于预热的烤箱。160度，12分钟转上下火。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

第四步：轻轻拌入筛过的面粉。用打蛋器搅拌成均匀的面糊。

第五步：蛋白和塔塔粉打至起泡。

第十二步：蛋糕出炉后，用手将烤好的蛋糕翻面，去掉油纸冷切。把馅料抹在蛋糕体上。

菜谱标签：儿童糕点烘焙早餐

相关食材：肉松

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