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肉松青稞苦荞花卷

菜谱编号:503-982
肉松青稞苦荞花卷是【草莓】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松青稞苦荞花卷”。
肉松青稞苦荞花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花卷做法简单又好吃,里面加入肉松更是鲜香可口,用的青稞苦荞面粉,吃着更加健康养生哦。

肉松青稞苦荞花卷主厨:草莓

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
多用途青稞苦荞小麦粉:240克--
辅助料用量
酵母:3克肉松:50克

肉松青稞苦荞花卷的做法步骤

  • 第十步:再均匀撒一层肉松。
  • 第三步:加入适量白砂糖。
  • 第二步:盆中倒入适量青稞苦荞小麦粉。
  • 第六步:用筷子把面团搅拌成絮状后,揉成光滑面团。
  • 第十二步:切成一个个小剂子。
  • 第十三步:然后整理成花卷的形状。
  • 第一步:准备好所需要的面粉,酵母,白砂糖。
  • 第七步:盖上保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至两倍大。
  • 第八步:发酵好的面团取出来,擀成长方形。
  • 第五步:加入适量水。
  • 第四步:酵母用温水化开后倒入面粉中。
  • 第十一步:把面团自下而上卷起来。
  • 第十四步:放入锅中再醒发40分钟,开火蒸12分钟,再焖两分钟即可。
  • 第九步:在面饼上均匀涂抹一层油。
  • 肉松青稞苦荞花卷做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉中加入适量白砂糖,可以让面团更快更好的发酵。

    相关食材:肉松青稞

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