鲫鱼炖豆腐

第七步：放入适量的水煮十分钟。

第一步：鲫鱼去鳞去鳃去内脏，把腹腔中的黑腹刮净，清洗干净。

第九步：放入鸡精，关火。

第三步：姜切片，干辣椒切段。

第八步：水量剩三分之二時放入豆腐，放入盐调味，煮一分钟汤汁浓稠。

第五步：把鱼推至锅边，放入姜片和干辣椒煸香。

第十步：成品。

第四步：锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄。

第二步：豆腐切片。

第六步：放入酱油。