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下饭菜豇豆炒肉

菜谱编号:368-304
下饭菜豇豆炒肉是【米娜朗奇】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下饭菜豇豆炒肉”。
下饭菜豇豆炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续分享快手家常菜,这个豇豆炒肉美味营养,非常下饭。

豇豆营养丰富:

1·补肾

补肾是豇豆的一个重要功能,对尿频、遗精和一些妇科功能性疾病有辅助疗效。历代医家把豇豆视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。

2·消食

豇豆可以健脾、和胃,积食、气胀或者打嗝的时候,取适量豇豆,细细咀嚼后咽下,具有很好的缓解作用。

3·缓解便秘

豇豆连荚嚼食,可以让人体吸收数量丰富的膳食纤维,促进肠胃蠕动,从而帮助消化,并使大肠容易排泄,有通便的功能。因此,常吃豇豆能改善便秘。

4·增强免疫力

豇豆中含有丰富的维生素C,维C能促进抗体的生成,提高人体对病毒的抵抗能力,增强机体的免疫功能。

5·降血糖

豇豆的磷脂能够有效促进胰岛素分泌,参与糖代谢的作用,适宜糖尿病患者食用,有效降低血糖。

下饭菜豇豆炒肉主厨:米娜朗奇

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:300克肉:100克
胡萝卜:半根--
辅助料用量
盐:少许油:1匙
蒜:2瓣酱油:1匙

下饭菜豇豆炒肉的做法步骤

  • 第六步:放入豇豆翻炒,大约30秒后,放入1匙酱油翻炒均匀,放入少许盐翻炒均匀。淀粉少许,加1匙水调成水淀粉,倒入锅内翻炒均匀。
  • 第二步:大火,水里放入少许盐、豇豆,盖上锅盖,水开后关火。
  • 第七步:关火装盘。
  • 第一步:豇豆清洗干净,切段。
  • 第四步:大火,放入1匙油,约10秒后,放入蒜片、胡萝卜片翻炒。
  • 第三步:煮豇豆的时候,胡萝卜去皮切片,肉切片,大蒜去皮切片。豇豆捞出用冷水投凉,沥水装盘。
  • 第五步:放入肉片翻炒变色。
  • 相关食材:豇豆

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