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猪肉豇豆蒸包子——五星级饭店厨师做法

菜谱编号:080-580
猪肉豇豆蒸包子——五星级饭店厨师做法是【水煮饺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉豇豆蒸包子——五星级饭店厨师做法”。
猪肉豇豆蒸包子——五星级饭店厨师做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从《快乐生活一点通》中学到的,按照厨师的做法做的,很好吃,相当成功。这款包子同我平时做的不同之处有四点:1豇豆不焯水,生包2往馅里放大蒜末3放肉酱或吃杂酱面的酱4把香油倒在葱花上

猪肉豇豆蒸包子——五星级饭店厨师做法主厨:水煮饺

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
豇豆:500克肉馅:500克
辅助料用量
酱油:适量花椒大料粉:适量
鸡蛋:一个葱末:蒜一大头
香油:适量玉米油:一饭勺
肉酱:两匙盐:适量
味精:适量姜末:适量
蒜末:适量--

猪肉豇豆蒸包子——五星级饭店厨师做法的做法步骤

  • 第七步:面粉中加酵母粉 温水和好面
  • 第二步:加少许的水把肉馅顺一个方向拌匀
  • 第五步:把豇豆倒在肉馅里,再放入葱蒜末 肉酱 玉米油及香 油,香油一定要倒在葱花上
  • 第八步:发好的面
  • 第一步:肉馅中放入鸡蛋 酱油 料酒 盐 味精 花椒大料面(自己磨的) 葱姜末(葱末应一会放)
  • 第十步:揪挤子
  • 第六步:拌好的馅
  • 第十二步:包好的包子醒20分钟,上锅蒸,水开后蒸15分钟即可
  • 第十三步:出锅啦
  • 第十一步:擀成中间后,四周薄的皮
  • 第九步:取一块面,搓成长条
  • 第三步:洗好的豇豆
  • 第四步:切成末
  • 猪肉豇豆蒸包子——五星级饭店厨师做法做法技巧/窍门/补充说明:

    把香油倒在葱花上,拌出的肉馅更香

    相关食材:猪肉豇豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肉豇豆蒸包子——五星级饭店厨师做法。

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