补血红枣桂圆红茶
补血红枣桂圆红茶是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补血红枣桂圆红茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好像总是要习惯性地把红茶与奶搭配成各种奶茶。然而,忽然有一天被触动了某根神经:如果红茶不加奶?。。。。
然后,红枣桂圆奶茶就成了红枣桂圆红茶。红枣桂圆与红糖一起煮到甜香四溢,加入红茶包,再次沸腾后焖泡数分钟,让茶香与桂圆红枣的甜香混融。不再有牛奶的加入,原本深厚的红茶汤由于红枣与红糖的颜色叠加,变得越发深沉。而枣肉的混入,也让茶汤不再清澈。桂枣的甜香之中,隐隐透出茶香。少一份奶香,多一份醇厚。红糖其实还可以再少些,桂圆红枣原本就很甜。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
桂圆:10颗 | 红枣:5枚 |
红糖:10克 | 水:400克 |
辅助料用量 | |
红茶包:1包 | -- |
补血红枣桂圆红茶的做法步骤
补血红枣桂圆红茶做法技巧/窍门/补充说明:
红糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
没有时间煮茶,也可以直接用沸水冲泡。但味道不及煮出来的浓香。
煮过的桂圆和红枣也可以直接吃掉。
答配菜谱:红枣与桂圆的做法红枣与桂圆与血的做法