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糖醋藕片

菜谱编号:368-588
糖醋藕片是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋藕片”。
糖醋藕片
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:1节姜:15克
辅助料用量
油:少许盐:少许
白醋:少许糖:少许
淀粉:少许个--

糖醋藕片的做法步骤

  • 第六步:姜丝爆香后倒入藕片,改大火翻炒,炒制藕片断生后将碗汁从锅边淋入,再翻炒几下即可出锅。
  • 第四步:对碗汁,碗中放入3勺白糖,15克左右的白醋,半勺盐,1勺的淀粉和少许水拌均。
  • 第二步:姜切丝,藕切成薄片。
  • 第一步:备料,姜洗净,藕去皮洗净。
  • 第七步:成品。
  • 第三步:藕先用清水清洗一遍,去除一部分淀粉,水中加入15克左右的白醋,再次浸泡半小时以上,然后捞出备用。
  • 第五步:坐锅点火倒油,油热放入姜丝。
  • 相关食材:

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