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家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤

菜谱编号:022-864
家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤是【meimei·lam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤”。
家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家LG最爱喝的汤我也喜欢。更喜欢排骨,莲藕和汤,统统吃掉。呵呵···所以这汤常常会出现在我家。

我喜欢将煲汤材料在汤锅里煮滚后,才转移电子砂锅。这样省时间也省电源,因为汤滚了放进砂锅,开电源就很快热了。不必从冷至热那段时间。而且我相信这个做法让电子砂锅的寿命也长一点。不相信我这电子砂锅已经用13年以上了。证明我的做法是有道理的。

用电子砂锅煲汤很方便,一来不必看火,二来上班回来就有浓浓稠稠的汤汁喝了。何乐而不为呢!

家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤主厨:meimei·lam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
大骨:适量花生:适量
红枣:适量莲藕:适量
辅助料用量
蚝干:适量枸杞:适量
吊片:适量--

家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤的做法步骤

第三步:锅加水烧开加入花生,蚝干,红枣,枸杞及吊片,焖约10分钟。

家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤做法第三步骤

第一步:原料:大骨, 莲藕 ,红枣 , 花生,,蚝干, 吊片 ,枸杞。

家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤做法第一步骤

第二步:大骨洗净,首先大骨烧开飞水,捞出沥干, 备用。

家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤做法第二步骤

第四步:莲藕刮去外面的表皮切块。加入藕片煲10分钟。

家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤做法第四步骤

第六步:煮滚后,把所有汤料转移电子砂煲熬上两个小時左右。

家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤做法第六步骤

第八步:成品图@@来喝汤咯。

家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤做法第八步骤

第七步:加适量盐、鸡精调味,再熬一个小時左右即可。

家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤做法第七步骤

第五步:加入排骨再煲10分钟。

家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤做法第五步骤
相关食材:排骨莲藕花生

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤。

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