第三步:锅加水烧开加入花生,蚝干,红枣,枸杞及吊片,焖约10分钟。
第一步:原料:大骨, 莲藕 ,红枣 , 花生,,蚝干, 吊片 ,枸杞。
第二步:大骨洗净,首先大骨烧开飞水,捞出沥干, 备用。
第四步:莲藕刮去外面的表皮切块。加入藕片煲10分钟。
第六步:煮滚后,把所有汤料转移电子砂煲熬上两个小時左右。
第八步:成品图@@来喝汤咯。
第七步:加适量盐、鸡精调味,再熬一个小時左右即可。
第五步:加入排骨再煲10分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家LG最爱喝的汤我也喜欢。更喜欢排骨,莲藕和汤,统统吃掉。呵呵···所以这汤常常会出现在我家。
我喜欢将煲汤材料在汤锅里煮滚后,才转移电子砂锅。这样省时间也省电源,因为汤滚了放进砂锅,开电源就很快热了。不必从冷至热那段时间。而且我相信这个做法让电子砂锅的寿命也长一点。不相信我这电子砂锅已经用13年以上了。证明我的做法是有道理的。
用电子砂锅煲汤很方便,一来不必看火,二来上班回来就有浓浓稠稠的汤汁喝了。何乐而不为呢!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大骨:适量 | 花生:适量 |
红枣:适量 | 莲藕:适量 |
辅助料用量 | |
蚝干:适量 | 枸杞:适量 |
吊片:适量 | -- |
第三步:锅加水烧开加入花生,蚝干,红枣,枸杞及吊片,焖约10分钟。
第一步:原料:大骨, 莲藕 ,红枣 , 花生,,蚝干, 吊片 ,枸杞。
第二步:大骨洗净,首先大骨烧开飞水,捞出沥干, 备用。
第四步:莲藕刮去外面的表皮切块。加入藕片煲10分钟。
第六步:煮滚后,把所有汤料转移电子砂煲熬上两个小時左右。
第八步:成品图@@来喝汤咯。
第七步:加适量盐、鸡精调味,再熬一个小時左右即可。
第五步:加入排骨再煲10分钟。
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