香菇酱鸡蛋肉丝炒面
香菇酱鸡蛋肉丝炒面是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酱鸡蛋肉丝炒面”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇酱：2勺 | 鸡蛋：2只 |
| 瘦肉：60克 | 干面：2块 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：4片 | 葱：4棵 |
| 生抽：2勺 | 老抽：1勺 |
| 胡椒粉：1克 | 盐：1克 |
| 鸡精：2克 | -- |
香菇酱鸡蛋肉丝炒面的做法步骤
香菇酱鸡蛋肉丝炒面做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，入锅炒的时间不宜过长，加点胡椒粉可起到增香的作用。
2、干面入锅煮时加几滴油，这样面条下锅炒时不容易粘在一起。