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养生砂锅红烧肉

菜谱编号:368-693
养生砂锅红烧肉是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生砂锅红烧肉”。
养生砂锅红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食物是治愈一切的吧,病痛与伤也可以。腰疼的不行,躺着也疼,下楼去买止疼药。回来买了块五花肉,肚子抗议了,近几天也吃不进啥,腰疼加重也上火,想吃红烧肉,用电养生砂锅炖的。

养生砂锅红烧肉主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:800克--
辅助料用量
葱:适量姜:3片
八角:1个料酒:1勺
生抽:2勺老抽:半勺
糖:1勺冰糖:适量
盐:2勺花椒粉:少许
胡萝卜:一个鸡蛋:3个

养生砂锅红烧肉的做法步骤

第八步:添水烧开。

养生砂锅红烧肉做法第八步骤

第十步:快1个小時時,加盐,又放了胡萝卜块、几个煮好去皮的鸡蛋。

养生砂锅红烧肉做法第十步骤

第六步:下入五花肉炒香上色。

养生砂锅红烧肉做法第六步骤

第三步:捞出用水冲洗后控水待用。

养生砂锅红烧肉做法第三步骤

第四步:炒勺中放油,放入冰糖和白糖小火炒糖色,并用铲子不停翻动。

养生砂锅红烧肉做法第四步骤

第九步:倒入电砂锅开始煮炖。

养生砂锅红烧肉做法第九步骤

第七步:下入葱姜料酒、生抽、花椒粉继续炒。

养生砂锅红烧肉做法第七步骤

第十四步:拿屋里灯光下。

养生砂锅红烧肉做法第十四步骤

第十二步:好香。

养生砂锅红烧肉做法第十二步骤

第五步:至褐色起小泡泡時,快速加入五花肉翻炒。

养生砂锅红烧肉做法第五步骤

第十一步:煮至1个半小時左右,肉从砂锅倒入炒锅收汤。

养生砂锅红烧肉做法第十一步骤

第十三步:装盘。

养生砂锅红烧肉做法第十三步骤

第一步:五花肉洗净切块,葱切段姜切片。

养生砂锅红烧肉做法第一步骤

第二步:五花肉焯水。

养生砂锅红烧肉做法第二步骤
菜谱标签:热菜家常菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的养生砂锅红烧肉。

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