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秋葵炒鸡蛋

菜谱编号:368-729
秋葵炒鸡蛋是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炒鸡蛋”。
秋葵炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋葵是一种营养价值非常高的蔬菜,经常吃可以起到养胃健脾,防癌抗癌的作用,秋葵口感脆嫩,做法也很多,分享一个好吃又简单的秋葵炒鸡蛋,口感清脆且不出黏液,配米饭超好吃

秋葵炒鸡蛋主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
秋葵:150克鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:3克--

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十步:快速翻炒使蛋液凝固即可出锅。
  • 第五步:蛋液打散备用。
  • 第四步:加入少许白醋,去腥。
  • 第七步:下入秋葵片迅速滑油30秒捞出。
  • 第一步:食材备好。
  • 第二步:秋葵切去头尾切成厚片,鸡蛋磕入碗中。
  • 第十一步:炒好的脆脆的非常香。
  • 第八步:锅里留少许底油再次把锅烧热倒入秋葵翻炒均匀。
  • 第九步:倒入蛋液。
  • 第三步:鸡蛋里加盐。
  • 第六步:炒锅倒入比平时炒菜多两倍的油烧至8成热。
  • 秋葵炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    炒的过程动作一定要快,不然时间长了就会炒出黏液,口感就不会发脆

    相关食材:鸡蛋秋葵

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋葵炒鸡蛋。

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