酥汁带鱼
酥汁带鱼是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥汁带鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菜：10克 | 带鱼：600克 |
| 蒜末：10克 | 葱：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 一品鲜酱油：1勺 | 辣椒油：0·5勺 |
| 蚝油：1勺 | 糖：1勺 |
| 涝汁：2勺 | 水：适量 |
酥汁带鱼的做法步骤
酥汁带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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