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奇异果饼干

菜谱编号：368-822

奇异果饼干是【是甜甜呀】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奇异果饼干”。

第二十四步：烤好放在烤架上放凉即可。

第四步：打发至糖粉混合均匀。

第二十三步：移至烤盘上，放入烤箱，中层，上下火，170度，约20分钟左右。

第十一步：最小团的加入可可粉，用刮刀拌匀。

第二步：黄油室温软化。

第五步：分三次加入蛋液。每次都打至溶合，再加入。

第十六步：包起。放入冰箱冷冻5分钟。

第十八步：包起之前的圆柱面团。

第八步：用刮刀拌匀。

第六步：打发至颜色变白，澎松感。

第十二步：依次中团加入低粉，大团加入抹茶粉。三个团拌匀。

第十三步：先把中团捏整成圆条状，长约25cm。放入冰箱冷冻5分钟。

第七步：筛入低粉。

第二十一步：摆在油纸上，表面刷一层蛋液。

第二十步：拿出均匀切成0·3cm厚左右的片。

第九步：捏成团。

第十九步：继续入冰箱冷冻10分钟至硬。

第三步：加入糖粉，用打蛋头搅拌均匀，以防打发时喷出。

第一步：称好所有材料。

第十步：再分为大、中、小三个团。

第二十五步：成品。

第十五步：拿出冰冻过的低粉团，放在中间。

第十四步：再把抹茶团擀成25cm??9cm的长方形。

第十七步：最后把可可面团擀成25cm??15cm的长方形。

第二十二步：摆上黑芝麻。

菜谱标签：烘焙

相关食材：奇异果

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