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奇异果黄油蛋挞

菜谱编号:339-808
奇异果黄油蛋挞是【粒粒糖777】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奇异果黄油蛋挞”。
奇异果黄油蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这样做蛋挞超好吃,没有按部就班,创新才会带来进步和新口味,

奇异果黄油蛋挞主厨:粒粒糖777

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛋挞皮:16个鸡蛋:2个
牛奶:200ML白糖:20克
辅助料用量
黄油:5克--

奇异果黄油蛋挞的做法步骤

  • 第三步:用蛋抽打散。
  • 第一步:准备所需食材。
  • 第五步:再加入牛奶,搅拌均匀。
  • 第十步:烤制期间奇异果去皮切丁,备用。
  • 第七步:过滤好的蛋液。
  • 第十三步:蛋挞皮非常起酥,加入黄油的蛋挞液经烤制后香味更浓郁,加上绿油油的奇异果,美味难挡。
  • 第四步:加入五克黄油。
  • 第八步:蛋挞液装入蛋挞皮七分满放在烤盘上。
  • 第十二步:放入适量奇异果再继续烤5分钟,时间到后暂时不取出再继续烘5分钟。
  • 第九步:烤箱预热150度10分钟,中层放入蛋挞上下火15分钟。
  • 第十一步:时间到后取出蛋挞。
  • 第二步:鸡蛋打入碗加入白糖。
  • 第六步:用滤网过滤蛋液。
  • 奇异果黄油蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    1、蛋挞液按自己习惯是否过滤,过滤后口感更细腻。
    2、烤制时间做参考。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:奇异果黄油

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