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奇异果鳌虾鱼沙拉

菜谱编号:176-654
奇异果鳌虾鱼沙拉是【面具佳人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奇异果鳌虾鱼沙拉”。
奇异果鳌虾鱼沙拉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鳌虾:80克比目鱼鱼排:60克
柠檬皮:1/2只红洋葱:1/4只
香菜:适量小绿辣:1/4只
辅助料用量
柠檬汁:适量盐:适量
椰浆:适量胡椒:适量
红椒:1只--

奇异果鳌虾鱼沙拉的做法步骤

  • 第四步:沙拉:将所有材料洗静,粗切放入色拉碗中,将柠檬汁从新鲜柠檬中挤出至色拉中并以盐、胡椒及橄榄油调味。
  • 第一步:将鳌虾连壳丢入滚烫盐水中8至9分钟起出,放进冰块床中使之完全冷却。
  • 第二步: 将鱼切小条放入中锅中覆满柠檬之后加盖放入冰箱中约半小时取出。
  • 第三步:将剩余之柠汁倒掉并依序加入其它材料,最后加入椰浆。将鳌虾取出拨壳去沙腺后切成均等小丁,将之与其它材料搅拌均匀,在慢慢加入椰浆并已盐胡椒、调整个人口味,加盖后放入冰箱冷藏。
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:奇异果

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