第十步:将面疙瘩均匀倒入锅中,迅速搅散。
第一步:准备好食材配料。
第四步:西红柿洗净,切小丁。
第十三步:放入油菜段,煮开调入盐即可。
第九步:加入清水煮开。
第五步:清水分次慢慢倒入面粉中。
第十一步:鸡蛋打散成蛋液。
第十二步:缓缓倒入锅中。
第二步:小葱切葱花。
第八步:放入西红柿,她出汤汁。
第三步:油菜洗净切段。
第六步:边加水边用筷子不停搅拌,使面粉变成面疙瘩。
第七步:九阳不沾奶锅内放油,爆发香葱花。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西红柿和鸡蛋的搭配,能做成国民菜西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤,相信没有亲不喜欢吧。灿烂家的双宝更是极其喜爱,无论晚餐还是早餐,只要有这两道菜,必定味口大开。经过一个漫长的夏天,嘿嘿今天的夏天感觉时间太长,热的时间久了些而已。天慢慢凉爽了,汤汤水水要喝起来。把西红柿蛋汤中加入了面疙瘩,小妞喝了二碗,直呼太好喝了。这几日早餐晚餐必点,开学季,营养早餐备起来。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西红柿:1个 | 鸡蛋:1个 |
油菜:1颗 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:50克 | 盐:少许 |
食用油:适量 | 小葱:适量 |
清水:适量 | -- |
第十步:将面疙瘩均匀倒入锅中,迅速搅散。
第一步:准备好食材配料。
第四步:西红柿洗净,切小丁。
第十三步:放入油菜段,煮开调入盐即可。
第九步:加入清水煮开。
第五步:清水分次慢慢倒入面粉中。
第十一步:鸡蛋打散成蛋液。
第十二步:缓缓倒入锅中。
第二步:小葱切葱花。
第八步:放入西红柿,她出汤汁。
第三步:油菜洗净切段。
第六步:边加水边用筷子不停搅拌,使面粉变成面疙瘩。
第七步:九阳不沾奶锅内放油,爆发香葱花。
1、面疙瘩水要多次加入,不停搅拌,以防粘连。
2、清菜可按个人喜好添加。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿疙瘩汤。
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