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全麦坚果面包

菜谱编号:368-943
全麦坚果面包是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦坚果面包”。
全麦坚果面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

全麦面做面包,看着不是很漂亮,却是一款非常健康的面包。加了些核桃仁、大杏仁、黑白芝麻等坚果,既提升了面包的口感,也使这款面包营养更丰富,功效更多。

全麦坚果面包主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:160ML油:30克
鸡蛋:1个白糖:30克
全麦粉:300克坚果:150克
辅助料用量
盐:5克即发酵母粉:4克

全麦坚果面包的做法步骤

  • 第三步:倒入牛奶后放入面粉。
  • 第二步:在面包桶的一角放盐,在另一角放白糖。
  • 第十步:晾凉即可切片享用。
  • 第九步:面包做好,机器发出结束的提示音,将面包扣出。
  • 第四步:在面粉上按一个小坑,放入酵母粉,将食材略做搅拌。
  • 第八步:面包机发出投料的提示音,打开面包机上盖倒入坚果碎,盖上面包机上盖,面包机继续工作(面包机上盖打开时间不要超过30秒)。
  • 第六步:利用这个时间剥出核桃仁、大杏仁。
  • 第七步:将核桃仁、大杏仁切碎,备好黑白芝麻备用。
  • 第五步:将面包桶锁紧在面包机内,盖上面包机上盖接通电源,选择好需要的菜单功能,机器开始工作。
  • 第一步:将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶,添加油、鸡蛋。
  • 全麦坚果面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、坚果随个人偏爱选用。
    2、面粉品牌不同,吸水度不同,液体的用量要灵活掌握。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包

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