美味酥松-可颂面包
美味酥松-可颂面包是【不想开奶茶店的奶茶店主】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味酥松-可颂面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“第一次接触到可颂面包是在星巴克,那时候偏爱吃那原味款的可颂包,现在星巴克的可颂包口味也是超多的,但怎么都觉得不过瘾,毕竟不能想吃就吃~
今日分享一款超级好吃的“可颂面包”的制作配方,可颂面包不仅是早餐的经典款,更是面包界的时尚宠儿!
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面包粉:200克 | 酵母:4克 |
白砂糖:20克 | 食用油:4克 |
黄油:16克 | -- |
辅助料用量 | |
水:100克 | -- |
美味酥松-可颂面包的做法步骤
美味酥松-可颂面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团要非常注意调整硬度,软硬度一定要跟黄油一致。黄油片一定不要太硬了,很容易擀断功亏一篑,当然也不可以太软。
2、整形完成的面团进行最终发酵不可以超过30度,因为裹入黄油在高温下会化掉。
相关食材:面包