无水无油的奶香迷你小面包
无水无油的奶香迷你小面包是【个性胜过姿色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无水无油的奶香迷你小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
觉也挺方便的，所以就分享给你们，这样给还没有买烤箱的家庭也提供个吃健康零食的好方法！
这个小饼外脆里嫩，非常迷你，一口一个。适合作为宝宝的手指食物，可以锻炼小宝宝手、眼、口三者的协调能力。不加油不加水，一个平底锅就能搞定。奶香味十足，适合2岁以上的宝宝添加，但也要注意适量哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜泥：200克 | 面粉：300克 |
| 奶粉：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：5克 | -- |
无水无油的奶香迷你小面包的做法步骤
无水无油的奶香迷你小面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉的吸水性不一样，所以要以面团的状态为主，柔软不粘手就可以，
2、全程小火加热，否则火大上色太快容易糊，而且里面也没熟。
3、翻面的时候听到饼干碰撞的声音很清脆了，就可以起锅了。
4、刚起锅的饼干还很烫，不会脆的，放几分钟凉了就脆了。
5、南瓜一定要去皮去瓤用蒸格蒸熟，如果是放在盘子里蒸熟的水分会比较多，需要相应增加面粉量。
6、南瓜泥要放凉后再加面粉，如果南瓜泥很烫的话会把面粉烫熟，影响口感。
7、选甜的老南瓜，不需要加糖，煎饼的时候不需要放油。
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