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番茄龙利鱼

菜谱编号：369-032

番茄龙利鱼是【food999】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄龙利鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

姐姐买了龙利鱼，放冰箱里忘记吃了，让我想办法解决掉，还得好吃，你是我亲姐?

番茄龙利鱼主厨：food999

第七步：放入番茄块，葱段翻炒，炒出番茄红汤。放入适量生抽，蚝油，糖，盐调味。然后放入准备好的鱼块，略炖煮3-5分钟入味。

第二步：烧热水，汆烫鱼块。

第四步：番茄去外皮后，切小块。

第一步：龙利鱼片，切小块，放入适量料酒，姜片，盐腌制10分钟。然后适量蛋清，淀粉抓匀。

第三步：盛出，备用。

第五步：姜片，葱段，蒜末。

第六步：少许油，爆香姜片。

第八步：出锅前，放入蒜末。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：龙利鱼番茄

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