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凉拌木耳

菜谱编号:369-084
凉拌木耳是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌木耳”。
凉拌木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可以不放花椒。薄一些的木耳只要绰水1分钟就可以。我这个木耳较厚,就绰水2分钟。

凉拌木耳主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:适量--
辅助料用量
小红椒:4个新鲜花椒:少量
大蒜子:适量香葱:适量
生抽:适量香醋:适量
青椒:1个熟白芝麻:适量
盐:适量白砂糖:少量

凉拌木耳的做法步骤

  • 第三步:木耳滤水,放入大碗里。放调料:生抽,香醋,盐,糖,熟白芝麻。
  • 第一步:木耳洗净,放入烧开的锅里,水开煮2分钟。放入冷开水里浸泡。
  • 第四步:再倒入配料:小红椒,青椒,蒜蓉,花椒,香葱。拌匀即可。
  • 第五步:拌匀盛入碗里。
  • 第二步:准备配料:小红椒切断,青椒切碎,大蒜子切碎,香葱,花椒。
  • 相关食材:木耳

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