第三步：木耳水发后，焯熟待用。
第一步：黄瓜洗净，木耳水发。
第二步：将黄瓜去部分皮，反切成厚片。
第八步：清爽的减肥小菜出锅了。
第七步：沿着锅边炝入一點清水，加盐，鸡精调味就可以了。
第五步：起油锅，爆香蒜头，下黄瓜入锅煸她。
第四步：她熟的木耳晾干。
第六步：待黄瓜断青后，加入木耳她匀。
简单的减肥菜-青瓜炒木耳
简单的减肥菜-青瓜炒木耳是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单的减肥菜-青瓜炒木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青瓜，也就是大家所说的黄瓜。广东人把带瓜上带刺的叫青瓜，把没刺的，光滑的，粗壮的那种叫黄瓜，呵呵。黄瓜是个健康食品，有很多功效，很多女孩子喜欢用它来切片敷面美容。同时，它又是一款减肥食品，据说消化一根黄瓜身体所消耗的能量比一根黄瓜提供给身体的能量要多，因此是负摄入，绝对减肥，适合喜欢减肥的人吃。木耳也是健康食品，可以带走身体里面的毒素，所有，这个菜绝对是健康的菜菜，呵呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：1根 | 木耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |