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饺子

菜谱编号：036-93

饺子是【言言妈咪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很喜欢吃饺子呢，不过不会擀饺子皮，所以只好用买的了

饺子主厨：言言妈咪

第二步：把洗干净的猪肉剁好（用五花肉最好了，没有五花肉也可以用瘦肉）。

第六步：包的过程没拍，直接上包好的，包的方法有很多种，我只会这一种。

第七步：然后开始蒸（因为以前每次都是煮的，现在改用蒸了）蒸的时候一定要给蒸格上刷一点油，不然全粘的，（嘿嘿，因为家里没有蒸锅，所以就用炒菜的锅蒸）。

第八步：在蒸的同时偶就开始调酱了，拿一个小碗，放入蒜茸、姜茸、鸡精、花椒粉、五香粉、生抽、醋、辣椒油。葱花等就行了，别忘了放盐。

第四步：饺子馅就打拌好了。

第三步：剁好的猪肉馅放入拌过盐的韭菜肉，然后加入鸡蛋，鸡精、花椒粉、五香粉顺着一个方向打圈伴好。

第五步：因为自己不会擀饺子皮，所以去超市买了两盒。

第一步：韭菜切成一厘米细用盐拌好。

第九步：蒸了十几分中，行了，出锅了，这就是蒸的饺子。

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