美味红烧肉
美味红烧肉是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红烧肉是一道大众喜爱的美味佳肴,它营养丰富、软糯酥香、颜色红亮、味香浓郁,用农家猪肉烹饪香而不腻,窍门盐为零添加。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煨 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | 料酒:适量 |
辅助料用量 | |
元葱:适量 | 姜:3片 |
八角:1个 | 冰糖:2把 |
红糖:3勺 | 开水:适量 |
生抽:50克 | 老抽:1勺 |
五香粉:适量 | -- |