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#下饭菜#土豆片炒榛蘑

菜谱编号：369-394
#下饭菜#土豆片炒榛蘑是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#下饭菜#土豆片炒榛蘑”。
#下饭菜#土豆片炒榛蘑
菜式制作特点
口味：咸鲜工艺：炒
耗时：十分钟难度：简单
菜谱主材料
新鲜榛蘑：适量土豆：1个
猪肉：约100克--
辅助料用量
生抽：适量盐：适量
葱：适量十三香：少许
清水：小半碗姜：适量

#下饭菜#土豆片炒榛蘑的做法步骤

  • 第十步：烧至土豆片熟透、汤汁收干，加盐调味。
  • 第五步：锅里注油烧热，爆香葱姜，下肉片。
  • 第三步：土豆去皮切片。
  • 第九步：加少量水。
  • 第一步：这是野生榛蘑，我在网上搜的图片。榛蘑好像是东北特产，一般晒干了吃。东北名菜小鸡炖蘑菇，用的就是榛蘑。话说，今年我家这边蘑菇出的特别多。
  • 第六步：待肉片变色，加十三香、生抽，炒香。
  • 第八步：加榛蘑，翻炒均匀。
  • 第七步：加土豆片，翻炒两三分钟。
  • 第十一步：炒匀出锅。
  • 第二步：我用的是焯烫过的新鲜榛蘑，老妈送来的。投洗一下，控水备用即可。
  • 第四步：葱姜切碎、猪肉切片。
    • 菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐
    相关食材：土豆榛蘑
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