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花瓣发糕

菜谱编号:369-555
花瓣发糕是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花瓣发糕”。
花瓣发糕
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:75克红芯火龙果:适量
黄芯红薯:几片大枣:一颗
辅助料用量
蜂蜜:10克酵母粉:2克

花瓣发糕的做法步骤

  • 第七步:脱模扣出。
  • 第三步:加入蜂蜜、酵母粉搅拌成稀糊,盖保鲜膜发酵。
  • 第四步:稀糊发酵到原来的2倍大时,就可以准备蒸制了。
  • 第六步:冷水上锅,全程大火蒸30分钟,关火后,虚蒸5分钟再揭盖。
  • 第一步:火龙果去皮,切小块,放料理机加入适量清水打碎成汁。
  • 第五步:黄芯红薯去皮切斜片,放入蛋糕模里,中间加一颗大枣摆出花状,把发酵好有面糊轻轻倒入。
  • 第二步:把打好的火龙果汁,加入面粉里。
  • 菜谱标签:家常菜糕点面食

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