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四喜蒸饺

菜谱编号:036-959
四喜蒸饺是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜蒸饺”。
四喜蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很讨喜的一道小点。名字也相当有寓意,色彩艳丽。用来待客和对待不爱吃饭的小朋友都是不错的选择。

四喜蒸饺主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
烫面团:适量--
辅助料用量
肉馅:适量木耳:适量
玉米粒:适量熟碗豆:适量
火腿肠:适量鸡蛋:适量
调味料用量
葱:适量姜:适量
料酒:适量酱油:适量
盐:适量--

四喜蒸饺的做法步骤

第一步:将面粉加一點點盐、沸水揉成光滑的烫面团醒发二十分钟左右。

四喜蒸饺做法第一步骤

第九步:锅中水烧热,放入胡萝卜垫底后放入蒸饺。

四喜蒸饺做法第九步骤

第四步:将醒好的面团分成小剂,擀成薄面皮。

四喜蒸饺做法第四步骤

第二步:肉馅加鸡蛋、料酒、酱油搅打上劲后加葱姜末。

四喜蒸饺做法第二步骤

第七步:再将另一端对捏。

四喜蒸饺做法第七步骤

第五步:包入肉馅。

四喜蒸饺做法第五步骤

第六步:中间对捏。

四喜蒸饺做法第六步骤

第八步:分别填上不同的馅料。

四喜蒸饺做法第八步骤

第三步:准备熟豌豆、熟玉米粒、木耳末、火腿粒。

四喜蒸饺做法第三步骤

第十步:蒸好后出锅食用。

四喜蒸饺做法第十步骤
四喜蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

蒸饺的皮尽量擀薄些,这样蒸出来才漂亮。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的四喜蒸饺。

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