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红糖糯米藕

菜谱编号:369-866
红糖糯米藕是【田田_hz13】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖糯米藕”。
红糖糯米藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜香软糯,外观漂亮,待客自用两相宜。

红糖糯米藕主厨:田田_hz13

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
藕:一节糯米:适量
辅助料用量
红枣:10来颗红糖:适量
冰糖:适量--

红糖糯米藕的做法步骤

  • 第四步:将盖子盖上,用牙签扎紧。
  • 第三步:糯米沥水,将糯米一点点灌进藕孔,并且用筷子戳紧。
  • 第二步:藕去皮洗净,在藕的一头大约五分之一处切断,小的部分做盖子。准备红糖、红枣和冰糖。
  • 第五步:藕放入煮锅中,加完全盖住藕的足量清水,放入红糖,红枣和冰糖,大火煮开后,转小火煨煮两小时,关火后放置几个小时。期间翻转藕身两到三次。
  • 第六步:取出煮好的藕,切片装盘。
  • 第一步:糯米清水浸泡一夜。
  • 红糖糯米藕做法技巧/窍门/补充说明:

    根据个人口味,喜甜的可以增加糖量,吃的时候淋上汤汁或蜂蜜。

    相关食材:糯米红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖糯米藕。

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