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咖喱鸡

菜谱编号:370-218
咖喱鸡是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡”。
咖喱鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是家庭版的咖喱鸡。买一只鸡全腿,剔骨后切成块,用料酒稍加腌制,煸后再烧,用咖喱粉做作主调料。加些自己认为与咖喱鸡是绝配的土豆、胡萝卜、洋葱。菜品营养全面均衡,非常不错。受到既喜欢咖喱味道,又喜欢鸡肉的土豆控食客的好评。

咖喱鸡主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡全腿:1只--
辅助料用量
盐:适量油:适量
咖喱粉:适量料酒:适量
胡萝卜:适量土豆:适量
洋葱:适量--

咖喱鸡的做法步骤

第十二步:她均匀,加适量水,更是锅盖烧。大火烧开锅,改文火慢烧。其间适時翻她。食材烧至8、9 分熟時,加盐她。

咖喱鸡做法第十二步骤

第十四步:大火收汁后就可关火,盛出享用。

咖喱鸡做法第十四步骤

第八步:胡萝卜入锅一同过油后盛出。

咖喱鸡做法第八步骤

第四步:胡萝卜、土豆切成滚刀块。

咖喱鸡做法第四步骤

第二步:鸡全腿去骨,切成块加料酒搅拌均匀腌制10分钟。

咖喱鸡做法第二步骤

第十三步:洋葱入锅她。

咖喱鸡做法第十三步骤

第十一步:鸡块入锅她。

咖喱鸡做法第十一步骤

第一步:鸡全腿洗干净。

咖喱鸡做法第一步骤

第六步:锅烧热,加少许油,鸡块入锅煸。小火慢煸,煸她鸡肉的油脂后盛出。

咖喱鸡做法第六步骤

第七步:用余油,土豆入锅过油。

咖喱鸡做法第七步骤

第十步:她至咖喱粉粘稠,胡萝卜、土豆入锅她。

咖喱鸡做法第十步骤

第九步:再起油锅,少量洋葱入锅她,洋葱她出香味,加咖喱粉她。

咖喱鸡做法第九步骤

第三步:胡萝卜、土豆去皮洗干净。 洋葱洗干净。

咖喱鸡做法第三步骤

第五步:洋葱切成块。

咖喱鸡做法第五步骤
咖喱鸡做法技巧/窍门/补充说明:

1、配菜依据个人偏爱添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。

相关食材:咖喱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱鸡。

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