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腐竹炒萝卜

菜谱编号:370-228
腐竹炒萝卜是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹炒萝卜”。
腐竹炒萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋冬是萝卜上巿的季节,养生知识里有句话是:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”这是因为冬天天气寒冷,人们多食热物,胃内易积火,萝卜为寒物,食萝卜可祛火生津。

腐竹炒萝卜主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
萝卜:370克腐竹:45克
辅助料用量
酱油:适量白糖:适量
盐:适量味精:适量

腐竹炒萝卜的做法步骤

  • 第十步:加适量的味精。
  • 第五步:接着,加一些清水煮开、煮至萝卜熟软。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。
  • 第八步:加适量的白糖。
  • 第十一步:调味炒匀即成。
  • 第六步:然后,合入腐竹翻炒翻炒。
  • 第一步:食材:萝卜、腐竹(已泡发清洗切段)。
  • 第七步:最后,加适量的酱油。
  • 第二步:将萝卜清洗一下。
  • 第九步:加适量的盐。
  • 第三步:放在案板上切成片。
  • 相关食材:萝卜腐竹

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