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大葱猪肉馅饼

菜谱编号:037-028
大葱猪肉馅饼是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱猪肉馅饼”。
大葱猪肉馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是周末妈妈烙的大葱馅饼,大大的肉块,香喷喷的葱饼,熟悉的妈妈味道。

大葱猪肉馅饼主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
发酵面团:适量猪肉:适量
辅助料用量
大葱:适量--
调味料用量
花生油:适量酱油:适量
盐:适量五香粉:适量

大葱猪肉馅饼的做法步骤

  • 第八步:盖盖烙一会。经常调整一下,使它们上色均匀。
  • 第五步:包成圆形,收好口。
  • 第七步:放入预入的饼铛中轻压成薄形。
  • 第二步:将肉切成块,放料酒、酱油腌制入味上色。葱切好后用花生油拌匀,包时加盐、五香粉调味拌匀。
  • 第三步:将醒发的面团切成小剂。
  • 第四步:放入肉菜馅。
  • 第六步:收入向下静置一会。
  • 第一步:面粉加酵母、温水揉成光滑的面团发酵至两倍大。
  • 大葱猪肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    因我家不吃肥肉,所以用的是精肉,如果能吃肥肉,用三分肥七分瘦的更香。

    相关食材:猪肉肉馅大葱

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