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猪肉大葱包

菜谱编号:309-522
猪肉大葱包是【美女天天】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉大葱包”。
猪肉大葱包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋冬季节的大葱味浓浓的,用来调馅再好不过了,正好我家最爱吃猪肉大葱包子咬一口满满的汤汁很香哦

猪肉大葱包主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
猪肉:280克大葱:150克
辅助料用量
生抽:36克料酒:12克
老抽:5克盐:10克
白胡椒粉:1克白糖:3克
姜末:2克花椒水:120克
食用油:20克香油:5克
淀粉:少许--

猪肉大葱包的做法步骤

  • 第九步:分成小份擀成薄片包上调好的大葱馅
  • 第十一步:皮薄薄的馅的汤汁很多
  • 第六步:加入一小勺淀粉搅匀
  • 第三步:把花椒水掺和到肉馅里
  • 第十步:大火10分钟就好了
  • 第一步:食材备好
  • 第二步:肉去皮切碎依次加入料酒 ,生抽,老抽,白糖,盐,白胡椒粉,姜末搅匀
  • 第四步:加入花椒水要顺着一个方向搅打上劲 ,搅化的肉馅插入筷子不倒就好 如果筷子立不住就要接着搅
  • 第五步:搅化的肉馅加入食用油和香油拌匀,
  • 第八步:发好的面团
  • 第七步:把切好的葱搅拌进去猪肉大葱馅就好了
  • 猪肉大葱包做法技巧/窍门/补充说明:

    包子皮我用老面加新面揉成的面团,这样发好的面团擀皮薄一点也不会破,也不会粘到笼屉上

    菜谱标签:主食包子
    相关食材:猪肉大葱

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