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菠菜鸡蛋汤

菜谱编号:370-293
菠菜鸡蛋汤是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜鸡蛋汤”。
菠菜鸡蛋汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量鸡蛋:2个
辅助料用量
麻油:适量盐:适量

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

  • 第五步:加入菠菜汤中。
  • 第二步:捞出沥干水分。
  • 第四步:鸡蛋打散。
  • 第七步:装盘后淋入麻油。
  • 第一步:菠菜洗净焯水。
  • 第三步:锅中倒入清水放入焯水后的菠菜。
  • 第六步:烧开后加入盐关火。
  • 菠菜鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜焯水是为了去除菠菜中的草酸

    相关食材:鸡蛋菠菜

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