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鸡蛋菠菜烧豆腐

菜谱编号:434-900
鸡蛋菠菜烧豆腐是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋菠菜烧豆腐”。
鸡蛋菠菜烧豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:三个菠菜:适量
豆腐:一小块--
辅助料用量
盐:适量蚝油:一勺
蒸鱼豉油:一勺葱:适量
姜:适量--

鸡蛋菠菜烧豆腐的做法步骤

  • 第九步:成品。
  • 第八步:汤开后煮两分钟后放入菠菜,煮一分钟后出锅,菠菜是烫熟的,不用时间过长。
  • 第二步:豆腐切小块,葱姜切末,干辣椒掰成段。
  • 第一步:准备好食材,鸡蛋打到碗里,菠菜是烫好的。
  • 第六步:放煎好的鸡蛋。
  • 第五步:放豆腐块煸炒片刻。
  • 第七步:再次煸炒片刻后倒入一碗清水,放一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油和适量盐调味。
  • 第三步:锅中放油,把鸡蛋煎好盛出备用。
  • 第四步:锅中再次放少许油,爆香葱姜和干辣椒。
  • 相关食材:鸡蛋菠菜豆腐

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