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火龙果土司

菜谱编号:370-855
火龙果土司是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果土司”。
火龙果土司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
金像土司小麦粉:280克红心火龙果汁:120克
鸡蛋:1个酵母粉:3克
橄榄油:32克--
辅助料用量
白糖:20克盐:2克

火龙果土司的做法步骤

  • 第十四步:土司顶部挖出四方形的凹孔,倒入酸奶放入喜欢的干果碎或者饼干装饰下,非常的漂亮!
  • 第十步:依次做好4个放入水立方模具中盖上盖子。
  • 第九步:由上至下卷起来。
  • 第六步:发酵至2·5倍大。
  • 第十七步:成品图。
  • 第四步:开始和面,面团能拉出较薄的薄膜即可。
  • 第十二步:放入预热好的烤箱,上185度,下175度,中下层烤30分钟。
  • 第八步:取一份擀成长条状的面片。
  • 第十一步:再次发酵至模具八九分满。
  • 第十六步:粉粉嫩嫩哒,赏心悦目天然又美味!
  • 第十三步:出炉后倒出土司,放置晾网上晾凉。
  • 第三步:倒入余下的火龙果汁。
  • 第一步:食材称好,水立方土司盒2个备用。
  • 第二步:面粉里加入盐、鸡蛋、橄榄油、酵母粉用少许火龙果汁融化后倒入。
  • 第十五步:成品图。
  • 第七步:把面团平均分成4份排气揉圆。
  • 第五步:面团盖上保鲜膜放置温暖处。
  • 火龙果土司做法技巧/窍门/补充说明:

    模具:屋诺正方形水立方不沾土司盒(100X100X100mm)
    各家烤箱温度有差异,请适当调整。火龙果汁先预留15克左右视面团状态酌情添加。由于是天然的红心火龙果汁,烤好的成品色彩会稍微的变淡,粉粉哒也很漂亮哦。土司造型方方正正,口感细腻柔软,天然健康又漂亮。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:火龙果

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