韭菜鸡蛋合子
韭菜鸡蛋合子是【blry2006】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋合子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜鸡蛋合子是深受大众百姓欢迎的食品。
韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。
鸡蛋是众所周知的营养品，它不但有延年益智、保护肝脏、防止动脉硬化、预防癌症等作用。因此，它和韭菜搭配不但是蔬菜的绝好搭配做成主食再和小米粥搭配绝对是既营养又实用的好食材。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：200克 | 鸡蛋：3只 |
| 面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大虾仁：30克 | 猪瘦肉末：25克 |
| 调味料用量 | |
| 食用油：25克 | 食盐：5克 |
| 五香粉：2克 | 香油：3克 |
| 料酒：少许 | 白酒：少许 |
韭菜鸡蛋合子的做法步骤
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法