鸵鸟蛋炒苦瓜
鸵鸟蛋炒苦瓜是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸵鸟蛋炒苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸵鸟蛋的吃法和鸡蛋差不多，搭配苦瓜来炒是这个季节的最佳选择，夏末秋初，秋燥伤人，需要多吃一些清热去火，排毒祛湿的食物，苦瓜是最常见的蔬菜之一，在这个季节交接之际，多吃点苦瓜，对身体很有益处。而鸵鸟蛋又是增强体质，提高免疫力的最佳食材，二者搭配不但色香味美，而且营养更加丰富，还有增强免疫力，清热解毒，减肥美容的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸵鸟蛋液：2勺 | 苦瓜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 葱：适量 |
| 蘑菇粉：适量 | -- |
鸵鸟蛋炒苦瓜的做法步骤
相关食材：苦瓜