第五步：炖上1小時加入切块的土豆，继续炖至半小時就可以了。关火，加入少许盐装碗，撒上一些葱。
第一步：西红柿，土豆去皮切块，洋葱切小块。牛腩切大小合适，加入料酒，姜片和生抽腌制半小時。
第三步：接着加入西红柿，洋葱继续翻她至出汁。
第二步：锅中倒入适量的菜籽油，待油熟烫之后先下入腌制好的牛腩，翻她至出多余的油。
第六步：成品图
第八步：成品图
第七步：成品图
第四步：然后加入番茄酱她至出香。加入少许的水，将锅中的食材放入砂锅中，大火至沸腾再转小火慢炖。
西红柿土豆炖牛腩
西红柿土豆炖牛腩是【Xiao小C】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿土豆炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得有一次爸爸从草原上带回来了好几斤新鲜牦牛肉，外婆准备晚饭做牛肉。但是那晚的牛肉不是炒着吃，也不是红烧，而是做西红柿土豆炖着吃。外婆看院子里的西红柿都熟透了，摘了一些加了土豆，洋葱和着牛腩一起炖着吃。那是我第一次吃西红柿土豆牛腩，味道特别好而且外婆把牛腩处理的很好，炖出来的牛腩没有腥味。那次我不知道喝了多少碗汤。
今天来和大家分享这道西红柿土豆炖牛腩，食材不需要太多，炖出来的汤味道很鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：300克 | 土豆：2个 |
| 西红柿：2个 | 洋葱：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：适量 | 姜蒜：适量 |
| 料酒：2勺 | 生抽：1勺 |
| 盐：少许 | 葱：1根 |