猴头菇炖鸡腿
猴头菇炖鸡腿是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴头菇炖鸡腿”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:6个 | 猴头菇:适量 |
葱姜:适量 | 生抽:1匙 |
老抽:1匙 | 香油:1匙 |
料酒:2匙 | 盐:1匙 |
辅助料用量 | |
植物油:20克 | 大料:1颗 |
花椒:5颗 | -- |
猴头菇炖鸡腿的做法步骤
猴头菇炖鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:
猴头菇泡发时需多次换水(每次换水时需要把猴头菇中的水份挤掉),去掉苦味。
答配菜谱:猴头菇与鸡腿的做法