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风味烤鸡腿

菜谱编号：352-195

风味烤鸡腿是【饭团仔麻麻】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味烤鸡腿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

风味烤鸡腿，这样慢烤出来外皮真的超级脆！小孩子的最爱！！不，是全家人的最爱！！！

风味烤鸡腿主厨：饭团仔麻麻

第四步：小番茄洗净泡水。

第八步：烤箱预热上下火180度，低温慢烤1小时，烤箱的风机也要打开哦。

第六步：码上腌制好的大鸡腿。

第一步：鸡腿洗净后除去多余的油脂，然后用牙签扎小孔，这样腌制的时候能更好的入味。

第二步：加入海盐，给鸡腿按摩。

第五步：小番茄去蒂后平铺在耐高温可入烤箱的高温碗内。

第三步：加入橄榄油，生抽，黑胡椒跟迷迭香继续按揉，腌制2小时以上（我是提前腌制了一个晚上，这样能更入味）。

第十一步：美味！

第十步：开了风机烤，烤出来色泽简直不要太棒啊！表皮很脆很爽口！超级稀饭啊！！！在这里要特别赞一下这款烤箱，上次刚入手的是长帝CRWF32PDJ，推荐！！！推荐！！！

第七步：撒上适量的柠檬屑。

第九步：低温慢烤烤出来的鸡腿才会熟的更透更脆爽~

第十二步：成品。

第十三步：成品。

风味烤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：

1·低温慢烤，毕竟吃货都是值得等待的嘛~
2·过程中番茄会烤出水，倒出来的水不要浪费，拌饭吃或者拌意面会超级美味哦~

相关食材：鸡腿

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