鸡肉蒸南瓜
鸡肉蒸南瓜是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉蒸南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
无油加工，蒸制的菜品很健康。
粉蒸肉一般是用猪肉，这次做了改良，用鸡胸肉替代猪肉，用家人喜欢的调味料腌制后裹上炒香的小米，放在南瓜上蒸制。同样是非常美味。嫩嫩的鸡肉，软糯的南瓜口感非常好。这道菜营养均衡，无油加工，蒸制的菜品很健康，有着滋阴润燥，养胃益胃，增强免疫力等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：350克 | 南瓜：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 甜面酱：适量 |
| 腐乳：适量 | 白糖：适量 |
| 大料：适量 | 桂皮：适量 |
| 小米：适量 | -- |
鸡肉蒸南瓜的做法步骤
鸡肉蒸南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、调味汁依据家人口味调制。
2、腌制时间长些，鸡肉更加入味。天气热，放到冰箱冷藏室。
3、小米可以换成蒸肉粉。个人觉得用小米更加健康。
答配菜谱：南瓜与鸡肉的做法