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南瓜鸡肉焗饭

菜谱编号:040-337
南瓜鸡肉焗饭是【老刘家的菜迷】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜鸡肉焗饭”。
南瓜鸡肉焗饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个饭确实不错,南瓜加鸡肉是绝配……

南瓜鸡肉焗饭主厨:老刘家的菜迷

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量鸡胸肉:适量
熟米饭:适量--
辅助料用量
奶酪:适量红辣椒丝:适量
调味料用量
糖:适量盐:适量
蒸鱼豉油:适量淀粉:适量
黑胡椒:适量食用油:适量

南瓜鸡肉焗饭的做法步骤

  • 第二步:热锅冷油,划熟鸡肉。
  • 第八步:盛入可入烤箱的烤箱碗里,压平一些。
  • 第三步:热油爆香蒜碎,喜欢辣的,加点红辣椒丝。
  • 第四步:加入鸡肉和南瓜,放入糖、盐、黑胡椒炒匀,味道稍重一些,因为要加米饭。
  • 第十步:哎,我的奶酪真的不太好,化都化不开,还不如买那种奶酪片呢……
  • 第七步:将饭与南瓜混合,稍收一下汁。
  • 第十一步:用勺挖开,味道不错,除开上面的奶酪……那真是悲剧。如果是正常的我以前用的奶酪的话,肯定香味更浓。
  • 第一步:食材准备。南瓜切小块,奶酪切片,鸡胸肉切小块,加盐、黑胡椒、淀粉、水稍腌一下。
  • 第六步:下米饭,加入高汤。(没有的话,水也一样,我昨天烧了鸡汤,还剩下一些)。
  • 第九步:铺上奶酪,我这次买的奶酪不好,用那种切成丝的最好,我的这个貌似放久了。烤箱200度预热5分钟,放入烤箱碗,200度烤6-8分钟。直到奶酪融化。
  • 第五步:加入高汤,煮熟南瓜块,能用锅铲铲开就行。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡肉南瓜

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