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香酥牛肉饼

菜谱编号：371-409

香酥牛肉饼是【蓝悠沁雪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥牛肉饼”。

第十五步：即可。

第十四步：放平底锅中，两面煎至牛肉熟透。

第三步：放盘中抹匀食用油，盖上保鲜膜醒面一小时，时间越长面延展性越好。

第六步：碗中放适量面粉、盐、五香粉、胡椒粉搅匀，浇上热油成粘稠香油酥。

第十步：均匀抹上香酥油。

第十三步：再立起，轻压成饼。

第四步：牛里脊剁碎末。

第八步：取一块面团。

第十二步：一层层卷好。

第十一步：放上适量牛肉和一小把葱花。

第一步：面粉加一点盐。

第七步：香葱切葱花。

第九步：用手摊开，摊薄。

第五步：加盐、一点糖，蚝油、五香粉，一点食用油搅拌匀。

第十六步：咬一口，好吃。

第二步：用温水和成稍软的面团，不用醒面直接分成小剂子。

菜谱标签：主食晚餐早餐面食饼

相关食材：牛肉

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