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黑豆乌鱼汤

菜谱编号:371-611
黑豆乌鱼汤是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆乌鱼汤”。
黑豆乌鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

别看它乌黑的,是不是没食欲?黑豆与黑鱼同炖,味道也挺好,营养丰富,中秋佳节可以为家人炖一份。

食材:黑鱼600克、黑豆适量

配料:姜适量、葱适量、枸杞适量、精盐适量、食用油适量。

黑豆乌鱼汤主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黑鱼:600克黑豆:适量
辅助料用量
姜:适量葱:适量
枸杞:适量精盐:适量
食用油:适量--

黑豆乌鱼汤的做法步骤

  • 第二步:备好黑豆,姜片,葱。
  • 第四步:将所有食材加入砂锅中,加入开水,大火烧开之后先炖5分钟,转中火慢炖约1个小时至黑豆熟透。
  • 第一步:备好黑鱼,处理干净剁段。特别是内部冲洗干净。
  • 第五步:成品图。最后出锅加入精盐、枸杞即可。
  • 第三步:锅中入油,将鱼煎一煎,煎后炖汤,汤汁不腥。
  • 黑豆乌鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:黑豆

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