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【兔子爱厨房·中秋家宴】糖醋排骨

菜谱编号:371-633
【兔子爱厨房·中秋家宴】糖醋排骨是【--嵐】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【兔子爱厨房·中秋家宴】糖醋排骨”。
【兔子爱厨房·中秋家宴】糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每逢佳节,酸甜排骨是餐桌上常见也是极易受欢迎的菜,家常的做法很多,今天介绍的做法应该是最简单的,口味偏甜。

【兔子爱厨房·中秋家宴】糖醋排骨主厨:--嵐

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肋排:500克--
辅助料用量
姜片:4片葱:1颗
生抽:2勺糖:2-3勺
醋:2勺料酒:1勺
八角:1颗--

【兔子爱厨房·中秋家宴】糖醋排骨的做法步骤

  • 第五步:翻炒至白糖溶化,这时排骨表面更加的亮黄。
  • 第二步:油锅烧热,下姜片和八角,爆香。
  • 第三步:倒入腌好的排骨,翻炒。
  • 第六步:倒入小半碗水,加两勺醋,大火,翻炒。
  • 第七步:待汤汁逐渐收的时候,放入葱段,翻炒两下即可出锅。
  • 第一步:猪肋排,洗净切成小块,加入生抽、料酒,腌渍10分钟。
  • 第四步:排骨表面炒至焦黄时,倒入糖,继续翻炒。
  • 第八步:喜欢勾芡的,也可以在出锅前倒入小半碗水淀粉,大火勾芡。味道上还是有些许差异的哦。
  • 相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【兔子爱厨房·中秋家宴】糖醋排骨。

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